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「里克」为何说布朗族的文化与茶是分不开的

时间:2020-06-27 05:00:59 编辑:中国历史
导读: 布朗族人一生都离不开茶。茶树是家庭财富的象征,茶是家庭经济的主要来源,茶是布朗族社会生活和人们交流的重要媒介。布朗族与茶的密切关系在布朗族村寨种植茶叶、家家采茶、

布朗族人一生都离不开茶。茶树是家庭财富的象征,茶是家庭经济的主要来源,茶是布朗族社会生活和人们交流的重要媒介。布朗族与茶的密切关系在布朗族村寨种植茶叶、家家采茶、家家泡茶、人人饮茶、迎客献茶等方面得到了生动的体现。

布朗族是云南最早种植茶叶的民族之一。他们保持着吃酸茶的习惯。一般来说,在5月和6月,收获的新鲜叶子被煮熟,放在阴凉处超过10天,使它们发霉,然后把它们放在竹筒里,埋在人类的土壤里,一个多月后可以拿出来食用。

茶树王所在的勐海县八大乡的布朗族喜欢喝“绿竹茶”。布朗族绿茶是一种简单、实用、独特的饮茶方法。一般来说,这种方法在远离家庭或野外工作时使用。它的做法很简单,基本上是用当地的材料,用厚碗切下新鲜的竹筒是一种泡茶的工具。将竹筒倒入山泉后,放在火上烧烤。当水沸腾时,加入茶叶,将它们熬成茶汤,然后倒入短竹筒中喝茶。

青竹茶将茶香与青竹香融为一体,使其醇香爽口,回味无穷。喝绿茶,通常是在吃了竹饭和烧烤之后,有很强的地方特色。

其特征是用鲜香竹作为煮茶饮茶的工具,将鲜竹简煮熟。它大约30厘米长。有些有碗那么大,用来喝茶的新鲜竹筒通常有五六英寸长。底部非常薄而锋利,插入地面,有一个小酒盅大小。这种茶经常在打猎或远离寨子工作时使用。这种绿竹茶,集山泉水、鲜竹绿香和茶香于一体,味道很浓。尤其是在参观茶树王或吃了竹饭和烧烤后,它非常清爽。

布朗族是云南最早种植茶叶的民族之一。他们保持着吃酸茶的习惯。一般来说,在5月和6月,收获的新鲜叶子被煮熟,放在阴凉处超过10天,使它们发霉,然后把它们放在竹筒里,埋在人类的土壤里,一个多月后可以拿出来食用。酸茶被咀嚼并含在嘴里。它能帮助消化和解渴。这是一种自给自足的礼物或相互的礼物。

从布朗族人用茶的各种活动中,我们可以窥见他们的历史文化、生活礼仪、社会交往、宗教信仰等习俗。布朗族几千年来形成的种茶、泡茶、饮茶的习俗博大精深,源远流长。


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